空气炸锅烤五花肉教程

时间:2023-09-19 21:10:01
空气炸锅烤五花肉教程

空气炸锅烤五花肉教程

空气炸锅烤五花肉教程,有一段时间,烤五花肉特别火,但是外面卖的特别贵,想在家里做又没有烤箱,其实烤五花肉有空气炸锅也可以做哦!下面一起来看看空气炸锅烤五花肉教程吧。

  空气炸锅烤五花肉教程1

韩式烤五花肉(超简单空气炸锅版)的做法

准备好调料

五花肉去皮切片,大约0.3厘米厚的,切时候没照相,

先把2瓣蒜切成泥,姜2片,放肉里

,如图的钢匙大小,2匙韩式辣酱,2匙酱油(生抽),2匙香油,2匙蜂蜜,2匙芝麻,腌制30分钟

按炸锅内大小拆好烹调纸(油纸),剪一些小孔,防沾,还可以让油流下去

预热,180度5分钟

铺上烹调纸

平铺肉片

180度9分钟(肉少8分钟)

5分钟时用筷子翻面

9分钟了,如觉得火候不足可加1-2分钟,注意别糊了

单独配饭吃,很好吃,包上生菜吃更好

生菜包饭加肉,喜欢辣可再加蒜片辣椒

小贴士

如果不垫烹调纸也可以,烤完后用洗洁精和温水把锅泡上,吃完饭再用抹布刷锅,或用软刷刷锅

  空气炸锅烤五花肉教程2

香烤五花肉(空气炸锅版)的做法

五花肉洗净,冷水入锅,加入葱姜蒜,焯水20分钟

捞出锅,控干水。皮用叉子扎孔,尽量多扎,焯水后的肉皮很好扎。翻过来刀切内层,约2指宽,留一点,不要切断皮。盐,五香粉,白胡椒混合涂抹切开的肉面,切面之间也要抹匀,然后用锡纸做盒,皮面向上,刷白醋,3-4遍,晾干,入冰箱冷藏,过夜。忘记留图。

一定要选这种五花三层的。

烤前,肉皮抹二盐覆盖。空气炸锅,180°,20分钟。

取出肉,去掉锡纸,粗盐刮掉,二次入空气炸锅,200°,10分钟,时间短一点,为了皮酥脆,时间长了会硬。

焦黄色酥脆皮。

肉侧冒油

用刀切开

入盘,味道极好,香脆滑嫩。

配上自制青梅酒,爽啊!

不喜欢吃猪肉的我,吃了好几块。

小贴士

1、五花肉片不要切的太厚太大片,这次我就切的太大片了,下次可以切薄点,小块点烤出来更加香~

2、腌制肉的时候可以适当放一点白砂糖或者冰糖碎,也会很好吃~

3、这次切的肉太厚,烤10分钟合适,薄的话可以适当调整时间

  空气炸锅烤五花肉教程3

烤五花肉(空气炸锅版)的做法

准备好以上食材,土豆准备1个就可以

五花肉切片,不要太薄

切好的`五花肉,放入一勺料酒,一勺耗油,一勺海鲜酱油

放入烧烤料,超市就有卖的,可以多放些

最后在放入一个蛋清,在均匀搅拌一下,这样做的目的是让肉更滑嫩一些,烤出来不硬邦邦的,腌制30分钟后就可以烤了!

土豆切片,圆葱切丝,备用

空气炸锅底下铺上圆葱,上面铺上土豆

把肉平铺在土豆上,放上大蒜

空气炸锅220度,18分钟,五花肉翻过来220度再考5分钟

成品来了,吃一口,真香啊!

真香,可以包生菜,大蒜片,辣椒圈一起吃,一道美味的无油简单版的烤五花肉就做好了!

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