部分受沙门氏菌污染巧克力已销往中国
部分受沙门氏菌污染巧克力已销往中国，截至4月25日，已有11个国家报告了151例疑似与食用受污染巧克力产品有关的沙门氏菌感染病例。部分受沙门氏菌污染巧克力已销往中国。
部分受沙门氏菌污染巧克力已销往中国14月28日，南都记者从世界卫生组织官网获悉，近期，欧美多国暴发了与比利时巧克力产品有关的沙门氏菌疫情。此次疫情已至少波及113个国家，部分产品被销往中国。南都记者留意到，此前4月15日国家海关总署已发布通知提醒消费者，不要食用意大利巧克力生产商费列罗在比利时生产的产品。
世卫组织调查报告病例和分发相关产品国家地理分布图。
世界卫生组织4月27日发布的一份疾病暴发新闻报告称，英国于3月27日向世卫组织通报了一例单向伤寒沙门氏菌序列34型感染病例，随后，世卫组织展开调查，发现此次沙门氏菌疫情与比利时费列罗公司工厂出产产品密切相关。而该工厂生产的巧克力产品销售至全球至少113个国家，其中包括中国。
截至4月25日，世卫组织已确定了11个国家共151例与该工厂相关的沙门氏菌病例。世卫组织欧洲地区和全球的传播风险被评估为中等。
南都记者注意到，4月15日，国家海关总署在官网发布了通知，提示消费者暂不要通过任何渠道购买费列罗集团比利时阿尔隆（Arlon）工厂生产的部分产品。
沙门氏菌感染可怕吗？
美国每年约有450人死于非伤寒的沙门氏菌。但在大部分时间，对大多数人来说，这只是意味着一场持续8至72小时的食物中毒。
所有人都是沙门氏菌易感人群，感染沙门氏菌的主要症状是发热、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等，还可伴有肌肉酸痛，自然病程可持续1-2周。少数儿童、老年人和免疫力较差的群体感染沙门氏菌后还可能出现脱水、电解质紊乱，甚至出现危及生命的菌血症或脑膜炎，表现为视觉模糊、躁动不安和嗜睡症状。
感染伤寒沙门菌症状相对较重，最典型、最重要的表现为持续发热、腹痛、肝脾肿大等，有时还伴有玫瑰色的皮疹和相对缓脉，严重者可出现表情淡漠、反应迟钝等神经系统症状，也可伴有肠出血、肠穿孔等严重并发症。
如何避免沙门氏菌感染引起的食物中毒？
主要是保证食物和饮用水干净卫生，不吃生冷变质食物，不喝未经煮沸的水。沙门氏菌不耐高温，杀死沙门氏菌的最佳方法是加热，温度越高，效果越好。达到100℃时，沙门氏菌会立即死亡。食物温度达到80℃，煮15分钟，鸡蛋煮沸8到10分钟即可杀死沙门氏菌。如果是环境中的沙门氏菌，可以用84消毒剂杀死它。
其次是注意手卫生，饭前便后勤洗手，此外，蔬菜、水果进食前要彻底的进行冲洗，菜板生食和熟食分开，保证食物的干净。
