小龙虾价格跳水，同比降价四成

小龙虾价格跳水，同比降价四成

小龙虾价格跳水，同比降价四成，一位摊主告诉记者，小龙虾现在拿货是“一天一个价格”，而估计接下来价格还会再低一些。到了5月中旬时，稻田小龙虾也会大量上市，小龙虾价格跳水，同比降价四成。

近日，各地的小龙虾价格“大跳水”，一度冲上了热搜。记者探访济南海鲜零售市场发现，济南的小龙虾市场也非常“热”，3-4钱重的小龙虾价格仅13元/斤左右，目前市场上品质好、一只重一两左右的小龙虾价格也没超过40元，平均价格在35元左右，吸引了不少市民前来购买。

价格比往年降四成

市场一天最多卖20万斤

4月23日上午9时，在济南市海鲜大市场零售区里，卖龙虾的摊点一家挨着一家，一圈逛下来，都是商贩卖龙虾此起彼伏的吆喝声。在市场入口处一家售卖龙虾的摊点，几位市民围在跟前正与摊主商量价格，商贩正将一大箱小龙虾从盒子里往外倒，不仅个大，而且活蹦乱跳，非常新鲜。

海鲜大市场零售市场主管朱震表示，今年小龙虾市场一反常态，大批量涌入，小龙虾市场提前“热”起来。

“一般来说，小龙虾的上市时间一般在5月份左右，5-8月是盛产高峰，前期市场上也会有，但是个头比较小，但现在虽然才四月下旬，个头非常大的龙虾就已经有了。”根据他这几天的观察，即使在不允许堂食，饭店需求量下降的情况下，现在小龙虾每日销售量能到15万斤，周末可以达到20万斤。

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小龙虾批发价格“一天一个样”，滞销后低价售卖

在枣庄优蓝海海鲜超市，商户们表示小龙虾拿货价格是“一天一个样”，随着进入出水旺季，进货量会越来越大，然而受疫情影响进货车辆出入批发市场会受到不同程度限制，商户的销售情况就产生了波动，再加之往年来买虾的消费者数量减少，大大影响了小龙虾的零售情况，“周末价格和工作日价格还不一样。”

一海鲜摊主坦率地说道，大部分商家选择在周五通过物流运输囤积一部分小龙虾，一旦囤积量超出对市民需求的预测，小龙虾滞销了，就只能低价售卖。

促销策略谋生存，商家打起“价格战”

受大环境影响，以贩售小龙虾为主的大量夜宵、户外餐饮商家只能另辟蹊径。“堂食禁令”下，商家们在美团、饿了么等外卖APP上销售加工烹制后的成品小龙虾菜肴，能尝鲜之余还省掉了自己的动手烹制的繁琐和麻烦，吸引不少消费者纷纷下订单。因为小龙虾保质期和售卖周期并不长，商家为了尽快清理库存开始“内卷”，纷纷打起了“价格战”。

记者翻阅手机美团、饿了么看到，外卖平台上推出的小龙虾菜肴价格从几十元到一二百元不等，更有商家打出了麻辣小龙虾大份双人餐，只需29.9元即可品尝。同时“100元3斤小龙虾”等极具性价比的小龙虾套餐，也吸引不少食客纷纷下单。

据了解，目前枣庄市场上的小龙虾以“微山湖虾”为主，近几年小龙虾越来越火爆，5、6、7三个月是小龙虾集中上市的时间，到那时的小龙虾肉质饱满，市民有望“小龙虾自由”。