牛排最好吃的部位排行
牛排最好吃的部位排行，喜欢吃牛排的人，一定会对牛排的每个部位都有所研究，牛排一般是吃西餐的主食，有非常多类的吃法和做法，大家可以细细研究，下面一起来看看牛排最好吃的部位排行吧。
牛排最好吃的部位排行1【菲力】
菲力牛排是一条长长的腰内肉，就和猪的里脊肉部位一样，此块肉是牛的身体中运动量最少的，质地非常嫩滑，而且也比较精瘦，没有什么油花，但也因为缺乏肉汁和咬劲，稍微烹煮过头一点就会变得老涩。
【沙朗】
如果你喜欢吃五花肉的话，那么沙朗牛排就可以满足你的口味了。沙朗正是带着一点油花和嫩筋的部位，虽然也是和菲力一样是运动量非常少的部位，肉汁细嫩但是油花满布，入口即溶的感觉，加上满嘴都是牛肉的极致鲜甜，这让人很惊艳。
【纽约客】
纽约客和菲力一样，同属于前腰脊肉，纽约客的肉质纤维比较粗，稍微带哟一些嫩的筋，油花分布得并不是很均匀和漂亮，但是很多饕客都非常喜欢纽约客嫩中带腴、香甜多汁的口感。
【丁骨&红屋】
想要同时品尝两种口味的话，不妨选择丁骨或者红屋，丁骨的中间有着T字形的大骨头，两侧都有打开肉排，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一边细腻，一边粗犷，让你同时得到两种满足。
【肋眼】
肋眼牛排，取自于牛肋脊的部位，虽然乜有腰脊肉那么鲜嫩，但是贴近骨头的骨边肉向来好吃，而肋眼正是此种美味，油嫩的.肉丝里面 ……此处隐藏1088个字……
牛排不能和什么同吃
牛排虽然很好吃，也深受各国饕客的青睐，特别是不同部位的牛排简直让食客们欲罢不能，但是人们在日常搭配的时候，也要留心牛排不能和什么同吃哦。
牛排+白酒：吃牛排的时候并不适合搭配白酒，牛肉本身燥热，白酒烈，两者搭配容易引起上火。
牛排+板栗：牛排和板栗一起吃，容易引发呕吐。特别是冬天的时候，大家要注意别混合两者一起吃了。
牛排+韭菜：牛排不能和韭菜同吃，否则很容易引起中毒现象。
牛排+田螺：一边吃牛排，一边吃田螺，这样很容易引起消化不良以及腹胀的现象。
牛排+红糖：牛排和红糖同吃，并不不利于营养的吸收，就连红糖的制品也不适宜与牛排同吃。
牛排+猪肉：这样会影响两者的性质和口味，为了更好享受牛排的话，建议不要混着猪肉一起吃。
牛排是烤的还是煎的好吃
在外面吃的牛排大多数都是煎的，但是温度太难把握了有木有？如果自家有烤箱的话，牛排可以烤吗？很多宝妈都有这方面的疑问。下面我们就来看看牛排是烤的好，还是煎的好吧。
牛排可以烤也可以煎。牛排的吃法有许多，其中烤牛排和煎牛排是最普及的。
美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块菲力牛排烧烤后再切片吃；
英国人则习惯于将大块的牛排叉起来烤着吃；
法式牛排则特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位；
德国则是喜欢吃生牛肉，称为“酸牛肉”；
在日本，最普及的则是烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，这样吃的照烧沙朗牛排口味也是非常美味。
