车前草晒干好还是不晒好

车前草晒干好还是不晒好

车前草晒干好还是不晒好，车前草还是一味中药材，众所周知，它的营养和要用价值对人体来讲很丰富,所以有补充人体所需的营养素的作用,除了药用,还有食用价值。那么车前草晒干好还是不晒好？

车前草制干的做法是比较多的，可以使用机器晒干，也可以人工晒干，以人工晒干为例，具体做法如下：

1、将车前草采摘下来，挑选出枯枝烂叶。

2、清洗干净，注意车前草叶子底部的泥沙。

3、将洗净的车前草晒干。

4、选取大太阳的日子，暴晒2-3，使车前草变干即可。 小贴士：要是天气不好，那么可以将其放在火炉山或者炕上面进行烘烤，这样车前草晒干时间也是比较快的。

车前草晒干好还是不晒好

各有各的好处。 首先要知道新鲜的车前草和晒干的车前草在功效上没有很大区别，其中的有效成分并不会随着晒干而减少，只是晒干的车前草其中的水溶性维生素会相对减少，纤维素等其它物质会相对上升。 但相对于新鲜的车前草来说，晒干的车前草可以保存的时间更加长一些；其次就是新鲜的车前草洗干净做成菜食用，晒干的车前草一般用作药用。

车前草晒干可以泡水喝吗 、

可以。 车前草晒干之后是可以泡水喝的，将其晒干之后泡水喝，具有一定车前草具有利水通淋、清热解毒的功效，适宜体内燥热以及尿不通畅的人群进行饮用，对他们的健康具有一定好处，在生活中是比较受欢迎的。

车前草是属于一种药物成分，虽然是药食同源的食材，但是建议正常情况下不要随意饮用，尽量遵循医嘱进行饮用。

车前草干的和湿的成分有什么区别

水分区别

车前草干的和新鲜的最大的区别就是水分的区别，新鲜车前草的主要成分是水分，晒干之后会主要减少的成分就是水分了。

水溶性维生素区别

水分大量损失之后，大量水溶性维生素会流失或者是被氧化，导致水溶性维生素B族和维生素C的损失。

纤维素含量升高

水分减少，同等质量的干、湿车前草比较，干车前草的纤维素、矿物质、蛋白质等含量会随之升高。

车前草的食用禁忌

1、车前草不要过量的食用 车前草不要过量食用，因为车前草是属于寒性的，只食用过多的话，有可能会引起腹泻，不利于肠胃的正常蠕动，不利于对营养物质的消化和吸收，不利于生长发育和新陈代谢，尤其是对体虚的人来说，也要适量的使用，否则会伤害身体。

2、脾胃虚弱的人尽量少食用车前草 脾胃虚弱的人应该尽量少食用车前草，或者不使用车前草，因为他们的肠胃功能比较弱，车前草是一种寒性的食物，经常食用的话，不利于肠胃的正常蠕动，有可能会引起腹痛，腹泻等肠胃问题，会伤害脾胃。影响身体健康和生长发育。

3、怀孕期间不要食用车前草 对于怀孕的前三个月来说，是胎儿发育的关键时期，这个时候不要食用车前草，因为车前草草是一种寒性的食物，有可能会导致胎儿发育畸形，因此一定要谨遵医嘱来使用药物。