沙姜的功效与作用

沙姜的功效与作用

沙姜的功效与作用，说起沙姜大家都很熟悉，沙姜又名山奈是姜科植物沙姜的根茎部分，在南方比较多见，它含有大量挥发油和芳香类物质，沙姜吃了对身体有很多好处，非常受大家的欢迎，下面分享沙姜的功效与作用。

1：沙姜能行气止痛

行气止痛是沙姜的主要功效，它有很强的理气作用，能调理气血，也能止痛，对人类因气血不和和身体内气流不通畅引起的腹痛或者其他部位的疼痛都有很好的缓解作用。

2：沙姜能健脾和胃

健脾和胃也是沙姜的主要功效，沙姜这种食材具有独特的自然香气，人们食用它时，这种香味会刺激唾液分泌，能增加食欲，也能加快身体对食物的消化和吸收，能起良好的健脾和胃作用，经常食用能有效减少消化不良症状的发生。

3：沙姜能治疗牙痛

沙姜能治疗人类的牙痛，平时把沙姜晒干，与麝香一起研成粉末状，在牙痛出现的时候，把沙姜粉末直接涂抹在疼痛的牙齿上，五分钟以后用清水漱口，每天使用三到四次，能让牙痛的症状很快好转。

4：沙姜能治胃寒

沙姜是一种热性食材，以它驱寒解毒，也能温中和胃，对人类经常出现的胃寒和胃痛有很好的调理作用，同时也能用人类心腹冷痛的治疗，治疗时可以把沙姜切成末状，加沸水冲泡以后代茶饮用。

1、行气止痛。

中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛。而沙姜，恰 ……此处隐藏412个字……寒暖宫的效果。除此之外，沙姜还可以帮助人们健脾和胃、改善胃寒、心腹冷痛和牙痛。

功效与作用：

1、驱寒暖宫，吃沙姜还可以治疗女性经期腹痛和痛经，平常也可以用沙姜泡茶喝，主要起到驱寒暖宫的效果。

2、促进消化，沙姜是我国的中药材，其中富含丰富的维生素和大量的微量元素，可以帮助消化，非常适合消化不良的人食用。

3、养胃健脾，沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

婴儿、阴虚血亏者、内火旺盛者、肝气郁结患者

不宜同食

红薯

原因：沙姜是一种调味料，可与大多数食物搭配，尤其是鸡肉、猪蹄、海鲜等，搭配别有一番风味。但要注意最好不要与红薯一起吃，这样容易引起不适。

食用方法：

1、沙姜鸡脚

鸡脚洗净剪去指甲，锅里加水、适量白酒，放入鸡脚煮至熟；倒出鸡脚沥干，放进凉开水中反复浸泡，直至完全降温，然后放冰水里继续浸泡；另取一锅倒入800克清水，加入沙姜粉、盐、盐焗鸡粉放炉上煮沸，倒入鸡脚，放冰箱冷藏一夜入味；鲜沙姜去皮跺碎，锅里加少许油煸炒，然后倒入水、生抽、砂糖，慢火煮至砂糖融化，再倒入鸡脚里，加入少许麻油增香即可。

2、沙姜葱香蘑菇

蘑菇洗净切片，沙姜拍碎，香葱切碎；锅中放油烧热，倒入沙姜炒至焦黄，加入蘑菇，煎至少许金黄色；加入少许鱼露、盐、白糖翻炒，再倒入水淀粉；等汤汁收收浓后加葱花，再调入少许黑胡椒粉，搅拌均匀即可。