电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门

时间:2024-02-13 22:12:13
电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门

电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门

电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门,电饭锅披萨 披萨是一种由特殊酱汁和馅料做成的意大利风味食品,自传入中国后,深受年轻人的喜欢。但制作起来难度有点高,所以,很多人都会去店里买来吃,以下是关于电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门。

  电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门1

电饭煲披萨的做法

把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中,拌匀。

牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整,如果给大人吃的话,可以再加入少许盐调味。

加入中筋面粉(普通面粉)和植物油。

植物油尽量用淡味的'玉米油、葵花籽油,也可以用融化的黄油代替。

再加入鸡蛋液,边缓缓倒入边用筷子搅拌。

手揉至光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

红甜椒切丁。

做披萨的蔬菜可以自由搭配,比如小番茄、洋葱等都可以尝试。

把发酵好的面团取出,揉搓排气。

在电饭煲内胆底部刷一层薄油,把面团捏成圆饼状,铺在底部。

用小叉子搓出小孔,避免高温下面饼膨胀变形。

盖上电饭煲的盖子,静置二次发酵30分钟。

打开盖子,刷上适量番茄酱。

再铺上一层奶酪碎。

如果想要拉丝效果明显的,建议选择马苏里拉奶酪。

接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒。

记得虾仁要去掉腹背的虾线。

最后再铺一层马苏里拉奶酪。

盖上盖子,用煮饭模式煮40分钟。

每家的电饭煲模式不一样,如果中途跳了,就重新启动煮饭模式,直到40分钟为止。记得中途不要好奇去揭盖,否则会影响成品。

出锅后,切成适合宝宝入口的小块,就可以享用咯~

  电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门2

电饭煲披萨(自制零脂肪芝士)的做法

酵母用温水化开加盐和面 发面半小时

菜品切好入电饭煲炒一下去除水分 加少许盐加黑胡椒五香粉 剩余蛋黄也可以放里 ps:蛋清和淀粉放碗里搅拌不加水(相当于芝士 )

饼底擀好用叉子随便扎几下透气 刷一层番茄酱 铺料 最后铺一层蛋清加淀粉搅拌的粘液 锅里放油按下煮饭就可以了

小贴士

1、和面时可以加些油 饼底更香

2、制作芝士就蛋清加淀粉两种物品搅拌不加水 放料上面不拉丝但能把饼和料粘一起不松散 零脂肪 不发胖

3、披萨的菜品料家里有什么喜欢吃的都可以放上面不固定 要加油炒一下去水分也香

  电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门3

【电饭煲披萨】的做法

1/4个红圆椒切细条,1/4个青圆椒切细条,1/4个白洋葱切丝,1根香肠切圆片,15g玉米和15g青豆洗净备用。

往披萨饼皮(我用的超市现成饼皮)涂上厚厚一层碎番茄酱。

*没有碎番茄酱的,用普通番茄酱代替也可。

在涂好酱的饼底上撒一层马苏里拉芝士碎,喜欢拉丝感强的,记得铺厚一点。依次放上青红椒条、洋葱丝、香肠片、玉米和青豆,蔬菜表面撒少许盐调味,最后在蔬菜上再撒一层马苏里拉芝士碎,然后撒上披萨草。

电饭锅内胆抹一层橄榄油,放入披萨按下煮饭键,工作时间约30分钟左右。

*可以根据电饭锅内胆底部的大小来选择饼底的尺寸,这里用的是8寸的。

开盖,取出。

电饭煲披萨完成!

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