广式腊味煲仔饭酱汁怎么调
广式腊味煲仔饭酱汁怎么调,生活中腊味煲仔饭深受的大家的喜欢,一锅轻轻松松就吃完了。制作过程也特别简单,只要准备充分,十分钟就可以出锅。以下分享广式腊味煲仔饭酱汁怎么调
广式腊味煲仔饭酱汁怎么调1煲仔饭的酱汁调法步骤如下:
1、准备两个葱,洗净,切碎放入锅中。
2、倒入2勺水,倒入生酱油。
3、倒入2勺水,倒入生酱油。
4、最后搅拌均匀,熬30秒。
5、盛出即可,和在码好的美味的煲仔饭上,味道一绝。
扩展资料:
注意事项
可以适量的少放一点盐。
广式腊味煲仔饭酱汁怎么调2食材
广式香肠 3小节
大米 600克
猪油 适量
调味料: 适量
蚝油 3汤匙
酱油 1.5汤匙
白开水 1.5汤匙
香油 1汤匙
糖 1.5小勺
步骤
大米提前一小时浸泡,要泡透
……此处隐藏308个字……肉少”的健康饮食原则背道而驰。建议,吃煲仔饭一定要多搭配蔬菜。菜心、生菜等常见的绿叶菜都可以。因为煲仔饭本来就盐多油多,配的蔬菜最好以水煮、水焯为主,不要再吃含油量高的炒菜。
2、不宜搭配的食物
(1)豆腐+葱
豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜,就会造成年人体钙质的缺乏,易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
(2)萝卜+木耳
萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。
(3)胡萝卜+酒
“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
(4)菠菜+酸菜
放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐,亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白,在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧,可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜,吃酸菜前最好用水先泡上1~2天后再食用。