赤松茸不能与什么一起吃

赤松茸不能与什么一起吃

赤松茸不能与什么一起吃，松茸是一种营养价值比较高的食材，它一般是新鲜的，我们只要清洗干净松茸之后就可以用于制作美食了。松茸含有较高的油脂，以下分享赤松茸不能与什么一起吃？

1、松茸不可以和什么一起吃：高脂食物

松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。

常见的高脂食物：花生、奶油、核桃、猪油、芝麻、坚果、火腿、牛肉等。

2、松茸不可以和什么一起吃：高钙食物

松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

常见的高钙食物：牛奶、虾皮、海带、豆腐、芹菜、菠菜、大豆、油菜、小白菜等。

3、松茸不可以和什么一起吃

甲壳食物松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

常见的'甲壳食物：虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等。

新鲜松茸生吃要注意那些问题

1、生吃的松茸一定要新鲜;

2、吃野生菌(包括鲜松茸生吃)时不要喝酒，有的野 ……此处隐藏509个字……素的，但松茸很容易与白酒中的成分发生化学反应，产生一种不利于人体健康的物质，一起吃导致人体出现食物中毒的现象。

与松茸相克的食物

1、松茸不可以和高脂食物一起吃

因为松茸本身就内含较高的油脂类食物，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。因此，松茸的吃法最适合清淡。

2、松茸不可以和高钙食物一起吃

松茸内含有一定含量的草酸、维生素D，当维生素D摄入身体以后可以促进食物中钙的吸收，但是草酸会提前和钙结合，产生难以溶解的物质，一起食用会导致引起尿路结石的情况发生。

3、松茸不可以和软甲壳食物一起吃

因为松茸内含有一定含量的维生素，尤其是VC、VE的含量是非常丰富的，而VE和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

4、松茸不可以和田螺一起吃

一起食用会导致发生中毒的情况，可以用莲蓬莱治疗。

5、松茸不可以和萝卜一起吃

注意松茸不可以和白萝卜、青萝卜一起吃，否则会引发皮炎。

以上就是松茸的相克食物介绍了，大家一定要注意避免哦，否则不但吸收不了松茸的营养成分，反而给身体造成一定的负担。

松茸的食用禁忌

1、松茸不可以和高脂，高钙，软甲壳食物一起食用。

2、烹饪松茸，切忌不可以放酱油，以免鲜美口感被破坏哦