金线莲如何食用

金线莲如何食用

金线莲如何食用，金线莲是具有清热去火、排毒利尿功效的食物，它的食用方式多种多样，可以将其凉拌，或者与其他的水果一起做成果汁，本文详细讲述金线莲如何食用的相关知识。

一、凉拌金线莲

1、食材：鲜品金线莲150g、白醋15g、糖和盐适量

2、制作方法：①将鲜品金线莲洗净，放入盐水中浸泡5分钟，清洗干净去除根部切段备用。

②将切段的鲜品金线莲加入适量的白糖、盐以及白醋进行搅拌均匀，即可进行食用。

3、功效：凉拌金线莲具有清热去火、排毒利尿的功效，每周进行使用2-3次为宜。

二、金线莲果汁

1、食材：鲜品金线莲100g、猕猴桃100g、芒果100g

2、制作方法：①将鲜品金线莲清洗干净，切段备用。猕猴桃、芒果去皮切块备用。

②将鲜品金线莲段以及猕猴桃块、芒果块放入榨汁机中，进行榨汁后直接饮用即可。

3、功效：金线莲果汁对于治疗内分泌失调造成的痤疮、青春痘有着良好的治疗功效。

三、金线莲鸡汤

1、食材：金线莲50g、鸡肉400g、姜10g、盐适量

2、制作方法：①将金线莲切段、鸡肉清洗后切块备用。

②将金线莲、姜和鸡肉放入锅中，加水没过食材，进行中火炖煮20分钟。

③炖煮至鸡肉软烂，加入适当的盐再文火炖煮10分钟，即可关火进行食用。

……此处隐藏774个字……：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。

金线莲甲鱼汤

功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。

材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。

做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。

金线莲排骨炖罐

功效：清热滋阴，补益脾胃。

材料：金线莲干品、排骨、枸杞

做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。

金线莲的吃法也非常多，每一种不同的吃法都可以达到不同的效果，所以我们可以根据自己的症状选择合适的食用方法，这样效果是最好的。但是金线莲排骨炖罐是最常用的。

金线莲冰糖汁

功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。

材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。

做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。

金线莲鲍鱼汤

功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。

材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐。

做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。