菜椒有啥营养

菜椒有啥营养

菜椒有啥营养，菜椒也叫柿子椒、甜椒、灯笼椒、彩椒等，是一种辣味较比淡甚至是没有辣味的辣椒变种，现在市面上有红、黄、绿、紫等多种颜色的菜椒，看看菜椒有啥营养。

菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

甜椒[灯笼椒，柿子椒]的'营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

热量(千卡) 22硫胺素(毫克) .03钙(毫克) 14

蛋白质(克) 1核黄素(毫克) .03镁(毫克) 12

脂肪(克) .2烟酸(毫克) .9铁(毫克 .8

碳水化合物(克) 4维生素C(毫克) 72锰(毫克) .12

膳食纤维(克) 1.4维生素E(毫克) .59锌(毫克) .19

维生素A(微克) 57胆固醇(毫克) 0铜(毫克) .09

胡罗卜素(微克) .4钾(毫克) 142磷(毫克) 20

视黄醇当量(微克) 93钠(毫克) 3.3硒(微克) .38< ……此处隐藏529个字……生素e、0.3毫克锌、0.18毫克锰、0.11毫克铜、0.06毫克核黄素、0.03毫克硫胺素、1390微克胡萝卜素、232微克维生素a和1.9微克硒。

青椒有什么养生功效

清热止痛：青椒味辛性热，人体进食后有发汗的功效从而有助于人体降温清热。同时，食用青椒还有助于缓解肌肉疼痛等症状。

防治出血和淤伤：青椒中含有维生素p，能增强毛细血管壁从而有效防治牙龈出血和瘀伤。同时，维生素p还有助于人体吸收和利用维生素c。

开胃消食：辣椒中含有辛辣芳香的辣椒素，人体进食后能促进唾液和胃液的分泌以及加速肠胃蠕动，不仅能增进食欲，还有助于消化。食欲不振或消化不良者食用青椒，会有开胃消食的功效。

补充维生素c：青椒是一种维生素c含量极其丰富的蔬菜，同时还含有能促进维生素c吸收利用且耐高温的维生素p。经常煮食青椒，有助于人体补充维生素c。

补充叶绿素：不同于红色辣椒，青椒中含有大量绿色植物中特有的重要营养元素叶绿素。

人体食用青椒，有助于：改善人体造血功能从而防治贫血、维持体内酵素的活性从而帮助人体抵抗氧化、中和并排泄体内的防腐剂或添加剂等毒素从而净化血液、杀菌消炎从而防治皮肤感染或炎症、抑制体内硫化物的生成从而解除口臭、汗臭或尿臭等异味。同时，食用青椒还能增强体质，有助于人体防止基因突变和抵抗癌症的侵害。

青椒中不仅含有丰富的维生素c、钾、磷、钙、镁、钠、铁、维生素e和胡萝卜素等营养元素，还含有叶绿素和辣椒素等有益成分。经常食用青椒，不仅能为人体补充维生素c和叶绿素等，还有清热止痛、防治出血和瘀伤以及开胃消食的养生功效。