青菜粥的家常做法窍门

时间:2023-11-07 07:01:33
青菜粥的家常做法窍门

青菜粥的家常做法窍门

青菜粥的家常做法窍门,胃不好的人适合吃一些容易消化,并且具有养胃功效的食物,吃药是不能根治胃病的,胃病只能慢慢调养。喝粥是一种养胃的食疗方式,我们平时喝的粥有很多种,下面小编整理了青菜粥的家常做法窍门。

  青菜粥的家常做法窍门1

健康美味素食青菜粥的做法

准备食材,大米用水浸泡30分钟,香菇泡发,青菜清洗干净,玉米粒,鸡蛋,小葱,生姜片一片。

起锅烧水准备熬粥,水开将泡好的米和甜玉米粒一同放入锅中煮,锅开加盖转小火,计时30分钟左右。(中间搅拌以免粘锅或溢出)

30分钟后粥就比较粘稠了,加入香菇片和炒制好的鸡蛋,中小火再煮上8到10分钟左右。 (炒鸡蛋时鸡蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一点盐,炒出的鸡蛋又嫩又美味)

早餐粥里我喜欢加入一点生姜,早晨吃姜有如吃人参,暖胃驱寒,而且粥也很美味。

最后加入青菜,搅拌均匀中小火再煮5分钟左右。

最后加入适量盐和胡椒粉进行调味,淋上香油,撒上些葱花即可出锅。

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  青菜粥的家常做法窍门2

十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)的做法

头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包,随用随取。

口蘑香菇洗净切片,香葱切碎,胡萝卜用模具刻出花朵形状,不想费事就直接切片切丝都行,刻花剩下的边角料切成小粒。

锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油)

放入蘑菇片煸炒至软,加适量盐调味,撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒,晾凉后放入冰箱冷藏,剩下的事就明早再做吧。

(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)

第二天早上起来,先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水,等水开的'时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米,大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花,不时用汤勺搅拌一下以免糊底。

【划重点】

大米无需解冻!

米与水的比例为1:11,即1杯米11杯水,差不多150g米放1650ml的水,不要觉得水多,后面粥会越煮越稠的。

熬粥的同时把油菜洗净切碎,西兰花掰小朵

粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去,还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味,稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替,给孩子吃可以不放,蘑菇本身就很鲜了)

虽然是蔬菜粥,但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美

更快捷的方法:按照上述方法准备好食材,晚上用电压力锅煮上白粥(米和水的比例适当调整,1:9 一杯米九杯水)或用电饭煲预约功能煮好粥底,早上起来打开锅盖,旋钮向右拧一点加热档红灯亮起,当白粥开始冒小泡时放入炒过的蘑菇胡萝卜,各种青菜略煮一两分钟,用盐、昆布粉、白胡椒调味,轻轻搅动以免糊底,关掉开关,利用锅体余温咕嘟一会儿即可。

  青菜粥的家常做法窍门3

香肠青菜粥的做法

大米放适当的量,几个人吃就整几个人的份量,煮的得时候吧把水调到煮粥的水位线就可以啦

把香肠切成片(沫,丝都可)

青菜切成碎些

煮到一半把香肠倒入锅中,然后继续熬制,最后熟了把青菜倒入,往一边搅拌

就是这样子啦

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