煮鸡蛋粥怎么煮有营养

时间:2023-11-15 07:04:03
煮鸡蛋粥怎么煮有营养

煮鸡蛋粥怎么煮有营养

煮鸡蛋粥怎么煮有营养,鸡蛋是一种比较常见的食材,而且鸡蛋也是人们日常生活中必不可少的营养成分,但是单纯的吃鸡蛋又不饱肚子,以下分享煮鸡蛋粥怎么煮有营养。

  煮鸡蛋粥怎么煮有营养1

食材

白米粥 500克

鸡蛋 1个

花生油 适量

盐 适量

酱油 适量

方法/步骤

先取100克左右的米加400克左右的水,猛火煮滚,然后用慢火煮开米!

提前准备好鸡蛋,花生油,酱油,盐这些辅料,生姜,葱等辅料可根据个人口味选择加减。

将鸡蛋打到盘里,加上适量的花生油,酱油,盐。

用筷子将蛋和调味料搅碎,搅均匀,这步好重要,一定要将蛋充分搅碎,这样一会煮熟了粥的味道会更鲜美。

一边将滚开的粥加到刚才搅碎鸡蛋的盘里,一边用筷子搅,鸡蛋很易熟的,不用将鸡蛋放到锅里,这样煮出来的鸡蛋粥会更有营养。

待加完粥后,等待三分钟,一份鲜美的鸡蛋粥即煮好,可以慢慢享用了。

  煮鸡蛋粥怎么煮有营养2

一、用料

大米适量,鸡蛋、葱花适量,花生油,盐

二、鸡蛋粥的做法

1、先将大米洗净,煮成平常的稀饭。

2、然后将煮熟的稀饭盛出碗中,将生鸡蛋直接倒入碗中,搅拌开。

3、最后放入适量油盐,最后撒葱花,就ok了。

三、鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1、健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4、预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5、延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6、美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的`颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

  煮鸡蛋粥怎么煮有营养3

1、鸡蛋粥的功效

老年人经常喝鸡蛋粥可以清热解毒、利湿、止咳。鸡蛋粥用于预防中暑,肠炎,细菌性痢疾,消化不良,小儿疳积,传染性肝炎,支气管炎。鸡蛋粥富有营养,对人体有很多好处,其中起主要营养作用的是鸡蛋。鸡蛋粥可以滋补脾胃、益气血、活血脉,非常适合老年人喝。

2、鸡蛋粥

鸡蛋粥做法简单,需要白米和鸡蛋再加点辅料就可以制作了。老年人经常喝鸡蛋粥可以滋补大脑、延缓衰老,是老年人延年益寿的滋补品。鸡蛋中含有较多的维生素B2,具有抗癌防癌的功效。鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黄素,对人体的大脑非常有好处,老年人智力衰退,经常喝鸡蛋粥可以改善记忆力,预防老年痴呆症。

食材:

主料白米粥一大碗、鸡蛋两个、辅料油,盐葱花。

鸡蛋粥步骤:

1、白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些;

2、鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态;

3、把鸡蛋放到粥里,搅拌均匀,稍微煮一下即可。

3、波菜鸡蛋粥

材料:

米1杯,菠菜100克,鸡蛋1颗,高汤或水8杯,酱油少许,盐少许,香油少许

做法:

1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。

2、菠菜洗净,滚水略川烫捞起沥乾,备用。

3、热锅倒入香油,将白米拌炒后加入水拌匀,熬粥。

4、粥熟后将烫好的菠菜倒入,调味拌匀,再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。

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