熬青菜粥的做法

时间:2023-11-15 17:09:09
熬青菜粥的做法

熬青菜粥的做法

熬青菜粥的做法,青菜有很多的营养物质,在熬砂锅粥的时候,多放点青菜会更加的好处,我们平时没有胃口的'时候就会想喝碗粥,而且青菜粥是非常适宜的,以下是关于以下是关于熬青菜粥的做法。

  熬青菜粥的做法1

10分钟出锅的快手鸡杂青菜粥的做法

鸡杂是菜市场杀鸡那里买的,5块钱2大份,可以熬两大锅鸡杂粥了主要是肠,肝,心,蛋等,鸡肾很少有的。

回家后还得彻底清洗几次,用面粉,盐等反复抓洗,撕掉鸡肠里的鸡油,用酱油、料酒、香油和生姜粉腌上。提前一晚准备好,放冰箱冷藏室,早上起来就能用了。

青菜用的是这种嫩菜,提前一晚清洗干净,摘好,放冷藏室。

一早起来直接切碎就可以了备用了。这个切菜可以在煮粥时再切。

提前一晚用电炖锅熬好的白米混小米粥,熬得太稠了,得加水稀释,不然没办法煮成鸡杂粥。

用一个瓷锅先烧开约3分之1锅的水,然后把浓稠的粥倒适量进去。

调成你喜欢的浓度,等粥煮开。

先下鸡杂,稍微滚一下,再下切好的青菜。

鸡杂和青菜都熟了,加盐、白胡椒粉和香油调味即可。

  熬青菜粥的做法2

香菇青菜粥的做法

1·先用电饭锅煮粥,多放一点水,不要太浓稠

2·香菇温水浸泡几分钟,洗净后重新用温水浸泡

(先行清洗为了洗去脏东西,之后浸泡的香菇水可以煮粥,很入味)

用敝用上面的部分,水底不要用,防止有沉沙

香菇建议切小块,口感更佳

3·木耳温水浸泡后切碎

4·青菜洗净切碎

1·待米汤形成后倒入锅内,加香菇,香菇水,木耳碎,少量食盐

2·开大火,待粥沸腾后关小火慢煮,使香菇,木耳入味

此时暂不要放入青菜

待米粒开花,米粥收汤后加入青菜碎,根据口味可以再加适量食盐,鸡精

放入青菜后不要盖锅盖,防止青菜变黄

上一步加入少量食盐为了是食材入味,最后再加入少量食盐,既可以满足味蕾享受又可以减少食盐用量

出锅啦

可以滴两滴香油提味

未做完的上海青可以洗净,热水焯一下,放食盐腌10分钟

腌后加香油拌匀,搭配香菇粥

清爽美味

  熬青菜粥的做法3

营养爽口骨汤香菇青菜粥的做法

早上买的青菜香菇,很新鲜

昨天炖的骨头汤

煮好的白粥

葱,放油,盐爆香

青菜香菇放进去一起翻炒

倒粥锅里

熬十分钟,放鸡精,胡椒粉,滴两滴醋

营养又爽口

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