家常烤肉串做法

时间:2023-09-19 21:13:50
家常烤肉串做法

家常烤肉串做法

家常烤肉串做法,烤肉串是同行业中非常知名的一个行业,烤肉串有着比较扎实的做工,吃起来的味道是非常不错的,深受大家的喜爱,下面就为大家分享家常烤肉串做法。

  家常烤肉串做法1

食材

里脊肉 250克

食盐 1克

五香粉 0.5克

木制串(长约10厘米) 10根

橄榄油 15克

孜然粉 5克

辣椒面 2克

酱油 1勺

料酒 1勺

步骤/方法

将肉洗净去除白筋,切成大小均匀的小块

将肉块放入盆中,加盐、五香粉、料酒和酱油,用手抓匀腌制半小时

将腌好的.肉块用木串串起来

将肉串摆放在铺好锡纸的烤盘中,用刷子蘸取适量橄榄油涂抹一层,洒上孜然粉和辣椒粉(辣椒粉一开始没放,感觉不好吃后又洒了些),180度上下火预热烤箱5分钟

将烤盘放在烤箱中下层,设置180度10分钟

时间到了,取出烤盘将肉串翻面,再刷一层橄榄油,洒上孜然粉和辣椒粉,再入烤箱烤10分钟。

取出装盘

  家常烤肉串做法2

食材

瘦肉 400克

五花肉 100克

盐 5克

白糖 10克

辣椒粉 15克

孜然粉 15克

蚝油 1大汤勺

料酒 1大汤勺

花生油 10克

洋葱 半个

方法/步骤

瘦肉和五花肉切好放盘里面,洗完沥干水

放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋葱

搅拌均匀,用保鲜膜盖好盐1小时左右

腌好的肉串起来,可以都是瘦的。顺便串上点洋葱味道也不错

烤箱烤肉功能15分钟,还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油 翻面刷上油 重新撒上适量的孜然粉

烤箱停了就可以拿出来吃了

美味吧

  家常烤肉串做法3

工具/原料

羊腿肉300g,洋葱1个。

生抽,盐,料酒,孜然粉,糖,淀粉,辣椒粉。

竹签,乐葵料理碗。

方法/步骤

羊腿肉切块,加洋葱块,加生抽,盐,料酒,孜然粉,糖,淀粉抓匀,腌制至少30分钟。

腌好的肉用竹签串起,中间隔洋葱一起串,刷一层油,放入乐葵料理碗中,烤箱预热200度,烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可。

《家常烤肉串做法.doc》
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